這次特地用了亦承 @trealtaste 的 #酸辣山葵醬 來試試看用 #現磨山葵 ,堅決使用「真實山葵」的亦承果然有誠意,使用 #口栓袋 包裝醬料,120g包裝也不怕用不完壞掉,用多少擠多少有夠方便又乾淨!

蝦蝦跟香料們炒香後打碎過篩再跟酸辣山葵醬,忘了買椰奶,但加了一點牛奶也還可以,蝦頭蝦殼跟海鮮都先煎香取出,湯料分開處理是比較麻煩但好吃又香,懶惰的話也可以全部一起煮,最後海鮮還能沾酸辣山葵醬真對味呢!

 

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